Muffins

Name: Muffins
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 100 g Butter; 2 Pa Eier; 260 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Salz; 4 EL Vanille oder Schoko Puddingpulver; 1 Pk Vanillinzucker; 250 g weiße Schokolade; 100 g Zucker

Mit köstlicher weißer Schokolade werden diese Muffins zum Hochgenuss. Das Rezept zum Anbeißen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (430 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	g	weiße Schokolade
260	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
100	g	Butter
4	EL	Vanille oder Schoko Puddingpulver
2	Pa	Eier
200	ml	Milch
1	Pk	Vanillinzucker
100	g	Zucker

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Grundrezepte Geheimrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die weiße Schokolade in kleine Stücke hacken.
Mehl, Backpulver, Salz und Vanille Puddingpulver miteinander in eine kleine extra Schüssel vermischen.
Butter im Wasserbad schmelzen bis sie verflüssigt ist, in eine kleine Schüssel geben und dazu nacheinander Zucker, Vanillinzucker, Milch, Eier geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Danach das Buttergemisch und die gehackte Schokolade unter das Mehlgemisch geben und die Masse zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Den Teig in die Förmchen füllen und für 20 Min. in den Backofen bei 190° (Umluft)!