Nierensteine - Vorbeugen mit den richtigen Lebensmitteln

Nierensteine sind eine Wohlstandskrankheit und weit verbreitet. (Foto by: denisk999 / depositphotos.com)

Krampfartige Schmerzen, Schweißausbrüche, Übelkeit und Erbrechen, das sind die Symptome einer Nierenkolik.

Kaum zu glauben aber war, diese Krankheit verdanken wir unserem Wohlstand, denn zu viel Eiweiß und Übergewicht begünstigt die Bildung von Nierensteinen.

Was sind Nierensteine und wie entstehen sie?

Bei Harnstauungen, Abflussstörungen, Infektionen sowie Stoffwechselstörungen kann es durch Ausfällen gelöster Stoffe zu Steinbildungen im Bereich des Nierenbeckens, aber auch der Harnleiter und der Harnblase kommen.

Konkret handelt es sich bei den Steinen um Ablagerungen beziehungsweise Ausfällen aus Bestandteilen, die im Urin enthalten sind.

Einige Steine haben die Größe eines Reiskorns, andere hingegen werden sehr groß und füllen das gesamte Nierenbecken.

Bei dieser beachtlichen Größe kann der Nierenstein mit dem Urinstrom nicht mehr die Harnwege passieren.

Dadurch kommt es zu Einklemmungserscheinungen oder sogar zur Verlegung der Abflusswege.

Die Folge sind schmerzhafte, krampfartige Peristaltikwellen, die einen weiterdrängenden Druck auf den Stein auslösen.

Gründe für die Entstehung dieser Wohlstandserkrankung sind:

• Bewegungsmangel
• Adipositas
• Überernährung
• eiweißreiche Ernährung

Was ist Oxalat?

Gerade Fleisch und Wurstwaren sind sehr oxalatreich. (Foto by: Jim_Filim / depositphotos.com)

Oxalsäure, Ethandisäure, ist die einfachste Dicarbonsäure und besteht nur aus zwei Carboxyl-Gruppen.

Die Salze der Oxalsäure heißen Oxalate. Das Kaliumhydrogenoxalat kommt im Sauerklee vor.

Oxalsäure ist aber auch in anderen sauren Pflanzen enthalten, und zwar in:

• Spinat
• Sauerampfer
• Rhabarber

Häufiger Genuss oxalatreicher Lebensmittel kann die Bildung von Harn- oder Nierensteinen begünstigen.

Immerhin sind rund zwei Drittel dieser Steine Oxalatsteine.

Gibt es unterschiedliche Nierensteine?

Die Nierensteine unterscheiden sich nicht nur in ihrer Größe, sondern auch in ihrer Zusammensetzung und werden in folgende Kategorien eingeteilt:

• Kalziumoxalatsteine
• Kalziumphosphatsteine
• Harnsäuresteine
• Xanthinsteine
• Zystinsteine

Häufig sind an der Nierensteinbildung mehrere dieser chemischen Substanzen beteiligt.

Welche Lebensmittel wirken vorbeugend?

Man kann mit einigen Lebensmittel gezielt vorbeugen. (Foto by: yarunivphoto / depositphotos.com)

Eine Nahrungsumstellung kann Nierensteine verhindern, denn es gibt verschiedene Lebensmittel, die das Risiko einer Steinbildung reduzieren.

Dazu zählen:

1. Paradeiser (Tomaten)
2. Gurken
3. Wassermelonen
4. Brokkoli
5. Orangen
6. Bananen
7. Zitrusfrüchte (außer Grapefruit)
8. Beerenobst

Nierenschonende Rezepte

• Tomatensalat mit Zwiebeln
• Tzatziki
• Wassermelonen-Bananen-Smoothie
• Einfache Brokkolicremesuppe
• Karotten-Orangen-Ingwer Suppe
• Bananen Shake
• Einfache Zitronenmarmelade
• Beerenkompott

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden?

1. Rhabarber
2. Spinat
3. Mangold
4. Nüsse
5. Tee
6. Kaffee
7. Schokolade
8. stark gesüßte Limonaden
9. übermäßig Fleisch und Wurst

Was kann ich noch vorbeugend tun?

Prophylaktisch gegen Nierensteine wirken viel Bewegung und ein erhöhter Wasserkonsum.

Die empfohlene Trinkmenge beträgt mindestens zwei Liter pro Tag.

Wer schon einmal Nierensteine hatte, sollte täglich drei Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.

Neben Wasser können auch ungesüßter Früchtetee oder spezielle Nierentees aus der Apotheke konsumiert werden.

Wichtig ist jedoch, dass zumindest die Hälfte der Flüssigkeitsmenge aus Wasser besteht.

Foto Gutekueche.at

Worauf muss geachtet werden?

• Salz sollte reduziert werden. Kochsalz geht eine Verbindung mit Oxalat ein.
• Besser ist, die Speisen mit frischen Kräutern zu würzen.
• Es muss auf verstecktes Salz geachtet werden.
• Viel Salz befindet sich in Konserven- sowie in Fertigprodukten.
• Tierisches Eiweiß begünstigt ebenfalls die Bildung von Nierensteinen, vor allem das Eiweiß in Schweinefleisch.

Fazit

Mit eiweiß- und salzarmer Ernährung, viel Bewegung und einem erhöhten Wasserkonsum kann Nierensteinen entgegengewirkt werden.

Bei Schmerzen oder Blut im Urin muss ärztliche Hilfe in Anspruch genommen werden.