Nudeln in grün

Gemüseliebhaber werden diese Nudeln in grün lieben. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gerne zugreifen.

nudeln-in-gruen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Erbsen
0.5 Bund Frühlingszwiebeln
0.5 Stk grüner Paprika
400 g Nudeln
0.25 l Schlagobers
0.5 Bund Spinat
0.5 Stk Zucchini
0.5 Bund Schnittlauch zum Garnieren
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Nudelwasser aufstellen und Nudeln kochen, fein gehackte Frühlingszwiebeln anbraten, danach Paprikastückchen und Zucchinistreifen hinzufügen und gut durchschwenken.
  2. Mit Sahne aufgießen, Spinat und Erbsen dazugeben.
  3. In die fertige Soße die Nudeln geben -umrühren, Schnittlauch dazu und würzen, fertig!

Nährwert pro Portion

kcal
388
Fett
1,77 g
Eiweiß
13,82 g
Kohlenhydrate
78,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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