Nudeln in grün

Name: Nudeln in grün
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Erbsen; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 0.5 Stk grüner Paprika; 400 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.25 l Schlagobers; 0.5 Bund Schnittlauch zum Garnieren; 0.5 Bund Spinat; 0.5 Stk Zucchini

Gemüseliebhaber werden diese Nudeln in grün lieben. Bei diesem köstlichen Rezept können Sie gerne zugreifen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Erbsen
0.5	Bund	Frühlingszwiebeln
0.5	Stk	grüner Paprika
400	g	Nudeln
0.25	l	Schlagobers
0.5	Bund	Spinat
0.5	Stk	Zucchini
0.5	Bund	Schnittlauch zum Garnieren
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Nudelwasser aufstellen und Nudeln kochen, fein gehackte Frühlingszwiebeln anbraten, danach Paprikastückchen und Zucchinistreifen hinzufügen und gut durchschwenken.
Mit Sahne aufgießen, Spinat und Erbsen dazugeben.
In die fertige Soße die Nudeln geben -umrühren, Schnittlauch dazu und würzen, fertig!