Nuss-Kekse mit Cranberries

Erstellt von Goldioma

Eine köstliche Rezept - Idee sind diese Nuss-Kekse mit Cranberries für die Weihnachtszeit.

Nuss-Kekse mit Cranberries Foto Goldioma

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Zutaten für 40 Portionen

100 g Butter
90 g Zucker
50 g Zucker (braun)
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
175 g Mehl (glatt)
1 TL Backpulver
75 g Nüsse (gehackt)
50 g Cranberries (gehackt)

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter mit den Zuckerarten schaumig rühren, das Ei einrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl unterkneten. Die Cranberries und Nüsse vorsichtig untermengen.
  2. Den Teig zu einer 1 1/2 cm dicken Rolle formen und sehr kalt stellen. Wenn der Teig fest ist, ca. 5 mm dicke Scheiben abschneiden und die Kekse bei 180° im vorgeheizten Rohr ca. 10 min backen.

Nährwert pro Portion

kcal
62
Fett
3,44 g
Eiweiß
0,89 g
Kohlenhydrate
7,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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