Österreichische Bruchetta

Name: Österreichische Bruchetta
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 4 Schb Kürbiskernbrot; 4 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 4 Stk Tomaten

Österreichische Bruchetta schmecken sehr köstlich, ein Rezept für viele Anlässe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Bund	Petersilie
4	EL	Olivenöl
4	Schb	Kürbiskernbrot

Kategorien

Snacks Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Petersilie waschen, ebenfalls kleinhacken und dann alles zusammen in eine Schüssel geben.
Olivenöl dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin goldgelb anrösten. Die Tomatenwürfel darauf verteilen.