Oliven im Teigmantel

Das Oliven im Teigmantel - Rezept eignet sich als Fingerfood, Vorspeise oder zu Salaten, sie können kalt oder warm serviert werden.

oliven-im-teigmantel.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Mehl
120 g Butter
200 g Geriebener Käse
1 Prise Salz
200 g Oliven

Zeit

90 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird das Mehl, die Butter, der geriebene Käse, das Salz und das Paprikapulver vermischt und zu einem Teig geknetet.
  2. Der Teig wird anschließend in fingerbreite Röllchen gedreht.
  3. Diese dann eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Anschließend aus den Röllchen kleine Stücke abschneiden und diese flach drücken um eine Olive hineinzugeben.
  5. Den Teig anschließend um die Olive hüllen und zu kleinen Kugeln formen und auf das Backblech legen.
  6. Wenn alle Kugeln fertig sind, kommen Sie für etwa 15 Minuten in den Backofen und fertig!

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