Orangenkuchen mit Joghurt

Der Orangenkuchen mit Joghurt schmeckt sehr saftig und ist ein beliebtes Rezept für eine Kaffeejause.

Orangenkuchen mit Joghurt

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Zutaten für 12 Portionen

1 Msp Zimt
1 Prise Salz
1 Stk Orange
3 Stk Eier
170 g Zucker
125 ml Öl
150 ml Joghurt
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Orangen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Orangenkuchen mit Joghurt zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen. Alternativ mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.
  2. Die Orange gut waschen und die Schale abreiben, Saft auspressen
  3. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren. Dann das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz sowie die Zesten vorsichtig unterheben.
  4. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren bestreuen sie den Kuchen mit Puderzucker.

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