Orangenkuchen mit Joghurt
Zutaten für 12 Portionen
| 1 | Msp | Zimt |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Orange |
| 3 | Stk | Eier |
| 170 | g | Zucker |
| 125 | ml | Öl |
| 150 | ml | Joghurt |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Teigspachtel
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Orangenkuchen mit Joghurt zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen. Alternativ mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.
- Die Orange gut waschen und die Schale abreiben, Saft auspressen
- Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Öl, Orangensaft und Joghurt einrühren. Dann das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz sowie die Zesten vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und mit einer Teigspachtel glatt streichen. Im Backrohr etwa 40 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Vor dem Servieren bestreuen sie den Kuchen mit Puderzucker.
Nährwert pro Portion
246
11,21 g
4,58 g
31,06 g
User Kommentare
Ein wunderbar sehr gut schmeckender Kuchen. Ölkuchen bevorzugen wir grundsätzlich, da diese nicht so schwer sind.
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Der Orangenkuchen schaut schön aus und da ich alles mit Zitrusfrüchten mag, wird dieser gebacken. Als Beilage kann ich mir eine Kugel Orangeneis und eine Haube Schlagobers gut vorstellen.
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Dieser Orangen-Joghurt-Kuchen ist nicht nur äußerlich ein ansprechendes Highlight, sondern auch geschmacklich
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Was meinst du mit "qualitativ hochwertig"? Kannst du mir dies bitte etwas näher ausführen, geschmackvoll finde ich auch einige Rezepte.
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Wenn ich eine Kuchenform verwende, streiche ich diese immer mit Butter aus und bestreue sie mit Mehl, Nüssen, Brösel oder auch Kokosette.
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Da man die Schale verwendet ist es wichtig Bio - Orangen zu verwenden, da konventionelle Orangen oftmals mit gesundheitsschädlichen Pflanzenstoffen und Konservierungsmitteln behandelt sind.
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