Oreo-Mango-Torte

Erstellt von Simonelicious

Ein Rezept für eine leckere und fruchtige Oreo-Mango-Torte. Genießen Sie dieses Dessert.


Bewertung: Ø 4,5 (299 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

25 Stk Oreo-Kekse
60 g Butter, zerlassen
175 g Frischkäse
180 g Mangojoghurt
50 g Staubzucker
1 EL Zitronensaft
5 Bl Gelatine
250 ml Schlagobers
50 ml Mangosaft
1 Stk Mango
3 Bl Gelatine
100 ml Mangosaft

Zeit

120 min. Gesamtzeit 120 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Oreo-Boden die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. Zerlassene Butter mit Keksbrösel vermischen und gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform streichen – im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. Für die Creme die Gelatineblätter in Wasser einweichen. Schlagobers steif schlagen und kühl stellen. Frischkäse, Vanillejoghurt, Staubzucker und etwas Zitronensaft verrühren. Gelatineblätter ausdrücken und mit Mangosaft am Herd auflösen lassen - unter ständigem Rühren in die Creme einrühren und zum Schluss Schlagobers unterheben. Die Mango schälen und ein Viertel davon in kleine Würfel schneiden – unter die Creme heben, auf den Oreo-Boden verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Die restliche Mango mit 100 ml Mangosaft pürieren – erwärmen und eingeweichte Gelatineblätter darin auflösen. Etwas auskühlen lassen und auf die Creme leeren. Für ca. drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Ein Teil der Mango kann auch für die Dekoration verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
162
Fett
12,49 g
Eiweiß
3,91 g
Kohlenhydrate
8,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

cp611

Und alles ganz ohne backen! Toll, man sollte aber trotzdem reichlich Zeit einplanen, am besten einen tag vorher machen, damit alles schön absteifen kann!

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