Orientalische Fleischlaibchen

Erstellt von hexy235

Diese Rezept - Idee von den orientalischen Fleischlaibchen bringt eine köstliche Abwechslung auf die Teller.

Orientalische Fleischlaibchen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

800 g Faschiertes
1 Stk Zwiebel
3 TL Knoblauchpaste
4 TL Orientalisches Hackfleischgewürz
0.5 TL Salz
1 Stk Ei
3 EL Vollkornbrösel
2 EL griechisches Joghurt
4 EL griffiges Mehl zum Panieren
1 Stk Ei zum Panieren
12 EL Brösel zum Panieren
1 EL Mohn
500 ml Pflanzenöl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Faschiertes mit Ei, Zwiebel, Knoblauchpaste, Salz, Gewürz, Vollkornbrösel und Joghurt vermengen und pikant abschmecken.
  2. Aus der Masse kleine Kugeln daraus formen, bemehlen, durch das verschlagene Ei ziehen und in der Brösel-Mohnmischung wälzen, in den Bröseln flach drücken.
  3. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Fleischlaibchen beidseitig goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

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