Paprika Fleischwurst auf Vollkornnudeln

Köstliche Paprika Fleischwurst auf Vollkornnudeln ist ein Versuch Wert um dieses Rezept auszuprobieren. Garantiert belebend im Geschmack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Vollkornnudeln
1 Stk Fleischwurst /Ring ca.500g
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Paprikaschoten
750 ml Tomaten (passiert)
1 TL Salz
1 TL Paprika (rosenscharf)
1 Prise Pfeffer
1 TL Zucker
1 TL Oregano
2 EL Olivenöl
1 Prise Knoblauch

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Vollkornnudeln laut Packungsaufschrift in kochendem Salzwasser garen.
  2. Inzwischen die Zwiebeln würfeln, die Paprikaschoten in Streifen oder Stücke schneiden und die Fleischwurst der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden.
  3. Die Zwiebelwürfel in heißem Olivenöl anschwitzen, die Fleischwurststücke zufügen und anbraten, die Paprikastreifen zufügen und kurz mit anschwitzen.
  4. Die passierten Tomaten angießen und alles gut durchrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano und Knoblauch nach Belieben würzen und mit Salz und Zucker abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen, erneut abschmecken und zu den fertigen Vollkornnudeln servieren.

Tipps zum Rezept

Auch zu Reis ist dieses Gericht sehr lecker.

Nährwert pro Portion

kcal
545
Fett
8,43 g
Eiweiß
19,15 g
Kohlenhydrate
97,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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