Paprika Fleischwurst auf Vollkornnudeln

Name: Paprika Fleischwurst auf Vollkornnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Stk Fleischwurst /Ring ca.500g; 1 Prise Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Paprika (rosenscharf); 2 Stk Paprikaschoten; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 750 ml Tomaten (passiert); 500 g Vollkornnudeln; 1 TL Zucker; 2 Stk Zwiebeln

Köstliche Paprika Fleischwurst auf Vollkornnudeln ist ein Versuch Wert um dieses Rezept auszuprobieren. Garantiert belebend im Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Vollkornnudeln
1	Stk	Fleischwurst /Ring ca.500g
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Paprikaschoten
750	ml	Tomaten (passiert)
1	TL	Salz
1	TL	Paprika (rosenscharf)
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Zucker
1	TL	Oregano
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Knoblauch

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Vollkornnudeln laut Packungsaufschrift in kochendem Salzwasser garen.
Inzwischen die Zwiebeln würfeln, die Paprikaschoten in Streifen oder Stücke schneiden und die Fleischwurst der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebelwürfel in heißem Olivenöl anschwitzen, die Fleischwurststücke zufügen und anbraten, die Paprikastreifen zufügen und kurz mit anschwitzen.
Die passierten Tomaten angießen und alles gut durchrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano und Knoblauch nach Belieben würzen und mit Salz und Zucker abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen, erneut abschmecken und zu den fertigen Vollkornnudeln servieren.