Paprikasalat mit Schafskäse

Der Paprikasalat mit Schafskäse schmeckt köstlich als Vorspeise oder Snack. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Paprikasalat mit Schafskäse

Bewertung: Ø 4,1 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Paprika rot
1 Stk Zwiebel
250 g Schafkäse
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Senfs
6 EL Olivenöl
4 EL Balsamico-Essig
1 TL Honig
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Paprika Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Paprikasalat mit Schafskäse, die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Käse in Würfeln schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Knoblauch schälen und in eine Schale pressen.
  3. Knoblauch, Senf, Olivenöl, Essig, Honig und Zucker miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über die Paprika geben und gut durchmischen. Eine halbe Stunde vor dem Servieren durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie zu diesem Salat Fladenbrot.

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