Paprikasuppe

Die Paprikasuppe punktet nicht nur mit der Farbe, sondern auch mit dem Geschmack. Ein Rezept für eine tolle Vorspeise an Festtagen.

Paprikasuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Paprika
1 Tasse Suppengemüse
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
0.5 l Gemüsesuppe
1 EL Soja-Sauce
1 EL Balsamico-Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Suppengemüse und Zwiebel schälen, fein schneiden. Paprika waschen und würfeln.
  2. Gemüse in einem Topf mit Öl andünsten. Mit Tomaten und Suppe ablöschen, alles 15 Minuten garen.
  3. Suppe pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
117
Fett
5,77 g
Eiweiß
2,53 g
Kohlenhydrate
8,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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