Paprikasuppe

Name: Paprikasuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamico-Essig; 0.5 l Gemüsesuppe; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Soja-Sauce; 1 Tasse Suppengemüse; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Die Paprikasuppe punktet nicht nur mit der Farbe, sondern auch mit dem Geschmack. Ein Rezept für eine tolle Vorspeise an Festtagen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Paprika
1	Tasse	Suppengemüse
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
0.5	l	Gemüsesuppe
1	EL	Soja-Sauce
1	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Suppengemüse und Zwiebel schälen, fein schneiden. Paprika waschen und würfeln.
Gemüse in einem Topf mit Öl andünsten. Mit Tomaten und Suppe ablöschen, alles 15 Minuten garen.
Suppe pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Essig abschmecken.