Pastasauce mit Sardellen

Name: Pastasauce mit Sardellen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Zweig Lavendel; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 Stk Sardellen; 1 kg Tomaten (geschält); 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Die schnelle Pastasauce mit Sardellen ist einfach in der Zubereitung. Durch die Zugabe von Lavendel hat das Rezept einen sensationellen Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Tomaten (geschält)
1	Stk	Zucchini
5	Stk	Sardellen
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Zweig	Lavendel
1	Schuss	Balsamicoessig
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Pastasauce mit Sardellen zuerst die Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und in Öl anbraten. Sardellenfilets zugeben und mitbraten.
Zucchini putzen, klein würfeln und in die Pfanne geben. Mit den Tomaten aufgießen, den Lavendelzweig einlegen und alles weich dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und Essig die Sauce abschmecken.