Penne in Paprikasauce

Penne in Paprikasauce ist eine feine Vorspeise oder auch ein Hauptgericht. Ein Rezept aus südländischen Küche.

Penne in Paprikasauce

Bewertung: Ø 4,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Basilikum
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
300 g Paprika
400 g Penne
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
  2. Paprika waschen und in kleine Stifte schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und der Pfanne in etwas Olivenöl anrösten.
  3. Paprika zu dem Knoblauch geben und mit Schlagobers angießen, kurz aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Basilikum waschen, fein schneiden und mit der Sauce und den Nudeln vermengen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat.

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