Penne in Paprikasauce

Penne in Paprikasauce ist eine feine Vorspeise oder auch ein Hauptgericht. Ein Rezept aus südländischen Küche.

penne-in-paprikasauce.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Penne
300 g Paprika
4 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Schlagobers
2 EL Bona Öl
1 Bund Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
  2. Paprika waschen und in kleine Stifte schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und der Pfanne in etwas Olivenöl anrösten.
  3. Paprika zu dem Knoblauch geben und mit Schlagobers angießen, kurz aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Basilikum waschen, fein schneiden und mit der Sauce und den Nudeln vermengen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
677
Fett
26,80 g
Eiweiß
16,36 g
Kohlenhydrate
90,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ein Becher Schlagobers ist mir hier zuviel. Es reicht auch wenn man nur die Hälfte verwendet. Wer es cremiger mag kann mit Mehl binden.

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