Penne in Paprikasauce

Name: Penne in Paprikasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 300 g Paprika; 400 g Penne; 1 Becher Schlagobers

Penne in Paprikasauce ist eine feine Vorspeise oder auch ein Hauptgericht. Ein Rezept aus südländischen Küche.

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Penne
300	g	Paprika
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Öl
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Paprika waschen und in kleine Stifte schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und der Pfanne in etwas Olivenöl anrösten.
Paprika zu dem Knoblauch geben und mit Schlagobers angießen, kurz aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Basilikum waschen, fein schneiden und mit der Sauce und den Nudeln vermengen.