Penne in Paprikasauce

Name: Penne in Paprikasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 300 g Paprika; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Penne in Paprikasauce ist eine feine Vorspeise oder auch ein Hauptgericht. Ein Rezept aus südländischen Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Penne
300	g	Paprika
4	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Öl
1	Bund	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Paprika waschen und in kleine Stifte schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und der Pfanne in etwas Olivenöl anrösten.
Paprika zu dem Knoblauch geben und mit Schlagobers angießen, kurz aufköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Basilikum waschen, fein schneiden und mit der Sauce und den Nudeln vermengen.