Penne mit Rinderfilet
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Penne |
|---|---|---|
| 250 | g | Rinderfilet |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 150 | g | Kräuterbutter |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer frisch gemahlen |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Penne in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und beiseite stellen. Das Rinderfilet waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und in Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch rundherum anbraten, dann die Kräuterbutter einrühren und 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
- Danach mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und die fertigen Penne einrühren.
Nährwert pro Portion
1.193
72,19 g
45,43 g
94,50 g
User Kommentare
Ein schnelles, einfaches und gutes Gericht für alle Nudel-Liebhaber. Man kann auch frische Kräuter in Butter schwenken wenn man gerade keine Kräuterbutter zur Hand hat.
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Hallo! Wollte nur nachfragen, ob die Mengenangabe der Kräuterbutter stimmt? Kommt mir etwas viel vor, aber vielleicht täusch ich mich... Danke und lG
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Ja die Mengenangabe stimmt. Aber du kannst natürlich auch weniger verwenden, ist Geschmacksache.
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