Penne mit Tomaten-Obers-Sauce

Penne mit Tomaten-Obers-Sauce

Penne mit Tomaten-Obers-Sauce Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
4 EL Tomatenmark
0.5 Becher Schlagobers
4 EL Olivenöl
1 TL Majoran
1 TL Thymian
400 g Penne
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Penne laut Packungsanleitung gar kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
  3. Tomaten mit dem Saft und Tomatenmark hinzufügen. Mit Thymian würzen und 15 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  4. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und den Obers unterrühren. Danach nicht mehr köcheln lassen. Abgegossene Penne und Sauce mischen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Parmesan bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
626
Fett
21,62 g
Eiweiß
15,97 g
Kohlenhydrate
91,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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