Penne mit Tomaten-Obers-Sauce

Name: Penne mit Tomaten-Obers-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Majoran; 4 EL Olivenöl; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 1 TL Thymian; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 4 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (204 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
2	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Tomatenmark
0.5	Becher	Schlagobers
4	EL	Olivenöl
1	TL	Majoran
1	TL	Thymian
400	g	Penne
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Penne laut Packungsanleitung gar kochen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten.
Tomaten mit dem Saft und Tomatenmark hinzufügen. Mit Thymian würzen und 15 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und den Obers unterrühren. Danach nicht mehr köcheln lassen. Abgegossene Penne und Sauce mischen und sofort servieren.