Pesto Genovese Italienisch

Zutaten für 4 Portionen
150 | ml | Olivenöl |
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2 | Stk | Knoblauchzehen |
2 | Bund | Basilikum |
20 | g | Pinienkerne |
1 | Prise | Meersalz |
20 | g | Pecorino (gerieben) |
50 | g | Parmesan (gerieben) |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für Pesto Genovese Italienisch zuerst das Basilikum waschen, Blätter abzupfen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen.
- Mit den restlichen Zutaten vermischen und mit einem Pürierstab zerkleinern.
Tipps zum Rezept
Für dieses Rezept verwenden sie junge hellgrüne Blätter.
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