Petersilie-Liebstöckel-Kartoffeln

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Das Petersilie-Liebstöckel-Kartoffel Rezept ist eine tolle Beilage die immer schmeckt.

Petersilie-Liebstöckel-Kartoffeln

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

12 Stk Kartoffeln (klein)
1 Tasse Petersilie (frisch)
0.5 Tasse Liebstöckel (frisch)
1.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Liebstöckel (getrocknet)
1 Prise Petersilie (getrocknet)
1 Prise Thymian (getrocknet)
1 Prise Majoran (getrocknet)
1 Prise Oregano (getrocknet)
1 EL Butter
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und halbieren. Wasser in einen Topf geben, salzen und die Kartoffeln ins Wasser geben. Die getrockneten Krätuer wie Petersiie, Liebstöckel, Majoran, Thymian und Oregano zufügen und für ca. 20 Minuten kochen.
  2. Nach dem Kochen die Kartoffeln abseihen. Im Topf die Butter zerlassen, die gekochten und abgeseihten Kartoffeln hinzugeben und verrühren.
  3. Die Kartoffeln auf einem Teller anrichten. Frische Kräuter wie Petersilie und Liebstöckel grob schneiden und über die Kartoffeln streuen.

Tipps zum Rezept

Eventuell nachsalzen.

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