Pfirsichmarmelade mit Kürbis

Eine Pfirsichmarmelade mit Kürbis stellt eine außergewöhnliche Kombination dar. Versuchen sie dieses köstlich-süße Rezept.

Pfirsichmarmelade mit Kürbis

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Zubereitung

  1. Zuerst die Pfirsiche enthäuten, entkernen und zerkleinern. Den Kürbis schälen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch ohne den Kernen ausschaben.
  2. Die festen Fruchtstücke nun wiegen und zerkleinern. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und Pfirsichstücken vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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User Kommentare

julebo
julebo

ich finde, es schmeckt überraschend garnicht nach Kürbis, nur nach Pfirsich mit süß. Aber sehr "sahnig" in der Konsistenz und gut!

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