Pikanter Käsekuchen

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Ein pikanter Käsekuchen harmoniert gut mit Fleischgerichten oder Salatgerichten.

Pikanter Käsekuchen

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Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Blätterteig (tiefgefroren)
4 Stk Eier
400 g Bergkäse oder Emmentaler (gerieben)
0.125 l Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Blätterteig auftauen. Ein geschlossenes und mit Backpapier belegtes Blech damit auslegen und den Rand ca. 3 cm hoch formen.
  2. Eier mit Milch und Käse versprudeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Masse über den Teig gießen.
  3. Bei 220°C ca. 25 Minuten backen, in Stücke schneiden und warm servieren.

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