Pikanter Käsekuchen

Name: Pikanter Käsekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 400 g Bergkäse oder Emmentaler (gerieben); 1 Pk Blätterteig (tiefgefroren); 4 Stk Eier; 0.125 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein pikanter Käsekuchen harmoniert gut mit Fleischgerichten oder Salatgerichten.

Foto zolelena / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (81 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

0.125	l	Milch
400	g	Bergkäse oder Emmentaler (gerieben)
4	Stk	Eier
1	Pk	Blätterteig (tiefgefroren)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Blätterteig auftauen. Ein geschlossenes und mit Backpapier belegtes Blech damit auslegen und den Rand ca. 3 cm hoch formen.
Eier mit Milch und Käse versprudeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Masse über den Teig gießen.
Bei 220°C ca. 25 Minuten backen, in Stücke schneiden und warm servieren.