Pistazien - Pesto
Erstellt von Farori
Zutaten für 4 Portionen
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Pistazien schälen und grob hacken. Parmesan grob reiben. Pistazien und Parmesan in einem Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren, dabei langsam das Olivenöl einarbeiten. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
User Kommentare
hört sich gut an, aber ich würde trotzdem etwas grünes dazu geben, z.b. basilikum oder bärlauch oder petersilie...
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