Pistazien - Pesto

Erstellt von Farori

Dieses Pistazien - Pesto schmeckt sensationell zu Nudeln aller Art. Versuchen sie dieses einfache und vegetarische Rezept.

Pistazien - Pesto Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Pistazie
200 ml Olivenöl
150 g Parmesan (am Stück)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Pistazien schälen und grob hacken.
  2. Den Parmesan grob reiben, dann die Pistazien mit dem Parmesan in einem Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren, dabei langsam das Olivenöl einarbeiten.
  3. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
837
Fett
82,96 g
Eiweiß
23,83 g
Kohlenhydrate
6,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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