Pljeskavica mit Feta

Name: Pljeskavica mit Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Faschiertes; 110 g Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 50 ml Mineralwasser; 0.5 TL Natron; 5 EL Olivenöl (zum Braten); 2 EL Petersilie (gehackt); 1 Stk Zwiebel

Die Pljeskavica mit Feta sind ein Highlight auf jeder Party. Mit diesem Rezept gelingen sie Ihnen ohne große Anstrengung.

Foto SlowFood

Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Petersilie (gehackt)
500	g	Faschiertes
1	Stk	Ei
50	ml	Mineralwasser
0.5	TL	Natron
110	g	Feta
5	EL	Olivenöl (zum Braten)

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn wird die Zwiebel geschält und feinwürfelig geschnitten, dann werden die Knoblauchzehen geschält und fein gehackt.
Der Feta wird in kleine Stücke geschnitten, danach werden alle Zutaten miteinander vermengt und für ca. 2 Stunden mariniert.
Aus der Masse werden nun kleine ovale Laibchen geformt und in einer beschichteten Pfanne in Öl für etwa 10-15 Minuten gebraten.