Portweinfeigen mit Vanilleeis

Portweinfeigen mit Vanilleeis sind schnell gemacht und überzeugen durch einen süßen und frischen Geschmack.

Portweinfeigen mit Vanilleeis Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (94 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Feigen
2 EL Kristallzucker
0.06 l dunkler Portwein
250 g Vanilleeis
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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Feigen waschen und gut abtrocknen. Stiele abschneiden und halbieren.
  2. Zucker in einer Pfanne karamellisieren und die Feigen dazugeben und kurz erhitzen. Mit dunklem Portwein aufgießen und ziehen lassen.
  3. Feigen mit Sauce und Vanilleeisauf anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
237
Fett
5,50 g
Eiweiß
3,70 g
Kohlenhydrate
38,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen
Katerchen

Eine gute Anregung, die Feigen in Portwein mal „haltbar“ zu machen und dann mit Vanilleeis zu essen. Das ist eine schöne Nachspeise.

-2 +2

Auf Kommentar antworten

puersti
puersti

Um Feigen haltbar zu machen, ist es sicher eine gute Idee, ansonsten esse ich lieber frische Feigen, da spare ich mir auch den Zucker, denn sie sind süß genug.

-4 +0

Auf Kommentar antworten

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