Powidl

Powidl ist ein österreichisches Zwetschkenmus und schmeckt als Fülle oder Beilage. Hier das traditionelle Rezept aus Omas Küche.

powidl.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (55 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

5 kg Zwetschken
100 g Zucker
1 Pk Einmachhilfe (Einsiedehilfe 30g)

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwetschken gründlich waschen, danach entkernen, klein schneiden und in einem Topf mit dem Zucker solange kochen, bis sie weich und breiartig sind. Dieser Vorgang dauert 2 bis 3 Stunden.
  2. Danach die Einsiedehilfe in Wasser auflösen und unterrühren. Nun in vorbereitete Einmachgläser abfüllen, gut verschließen abkühlen lassen und in die Vorratskammer stellen.

Tipps zum Rezept

Powidl kann man kalt und warm essen. Powidl kann je nach Geschmack auch noch mit Zimt und/oder Rum abgeschmeckt werden. Auch Ingwer kann hinzugefügt werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

erdbeer-marmelade.jpg

ERDBEER MARMELADE

Eine tolle Sache ist das Rezept für Erdbeer Marmelade. Eignet sich hervorragend für die Vorratskammer, damit man noch lange davon was hat.

gurken-einlegen.jpg

GURKEN EINLEGEN

Köstliche Gurken aus dem Garten können toll eingelegt und für die Vorratskammer Dingfest gemacht werden. Ein Rezept aus Omas Küche.

birnenkompott.jpg

BIRNENKOMPOTT

Das Birnenkompott ist einfach zu machen und passt zu vielen Süßspeisen.

pfefferoni-einlegen.jpg

PFEFFERONI EINLEGEN

Dieses Rezept für Pfefferoni einlegen kann auch für viele weitere Gemüsesorten verwendet werden. Mit nur wenigen Zutaten und schnell gemacht.

tomatenmark.jpg

TOMATENMARK

Hier ein einfaches Rezept, wenn sie Tomatenmark selber herstellen möchten. Ohne Konservierungsstoffe.

sauerkraut-selber-herstellen.jpg

SAUERKRAUT SELBER HERSTELLEN

Bei diesem Rezept Sauerkraut selber herstellen benötigt man 4 Wochen. Für die Vorratskammer toll geeignet!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Blattläuse

am 14.05.2021 22:38 von Thanya

Die Clogs kommen wieder

am 14.05.2021 18:03 von Pesu07