Putenbällchen mit Gemüsereis

Dieses einfache wie schmackhafte Rezept für Putenbällchen mit Gemüsereis eignet sich sehr gut für gemeinsames Kochen mit Kindern.

Putenbällchen mit Gemüsereis Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

130 g Langkornreis
1 Stk Zucchini
1 Stk Karotte
1 Stk roter Paprika
1 Stk Zwiebel
1 EL Butter
320 g Puten-Faschiertes
1 Stk Ei
2 EL Semmelbrösel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 EL Paprikapulver (edelsüß)
1 Schb Weißbrot

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Der Reis wird laut der Packungsanleitung zubereitet.
  2. Die Zucchini, die Karotte und der rote Paprika werden gewaschen und klein gehackt. Dann werden sie einige Minuten mit dem Reis mitgekocht.
  3. Das Weißbrot wird in etwas Wasser eingeweicht. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten und in Butter glasig angedünstet. Dann wird sie mit dem Faschiertem, dem Ei und dem ausgedrücktem Weißbrot gut vermischt. Nach Bedarf können Sie noch Semmelbrösel zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat wird die Masse zuletzt abgeschmeckt.
  4. Nun können Sie mit feuchten Händen kleine Bällchen aus der Masse formen.
  5. In einer großen Pfanne wird das Öl erhitzt und die Putenbällchen darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten gebraten. Dabei werden sie immer wieder gewendet. Zum Schluss werden die Putenbällchen zusammen mit dem Gemüsereis serviert.

Nährwert pro Portion

kcal
421
Fett
18,62 g
Eiweiß
22,94 g
Kohlenhydrate
40,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

marillenknoedel-mit-topfenteig.jpg

MARILLENKNÖDEL MIT TOPFENTEIG

Eine süße Köstlichkeit ist dieses Rezept für Marillenknödel mit Topfenteig. Mit dem Brösel-Zucker-Gemisch serviert ein Hochgenuss.

salzteig.jpg

SALZTEIG

Salzteig eignet sich hervorragend zum Basteln bzw. Modellieren mit Kindern. Kann toll bemalt werden und eignet sich zum Verschenken, nicht zum Verzehr.

kartoffel-karotten-puffer.jpg

KARTOFFEL-KAROTTEN-PUFFER

Diese Kartoffel-Karotten-Puffer lieben Kinder. Das Rezept ist einfach und schmeckt als Hauptspeise oder als Beilage.

frankfurter-im-schlafrock.jpg

FRANKFURTER IM SCHLAFROCK

Frankfurter im Schlafrock unbedingt bei der nächsten Kinderparty servieren. Die kleinen Gäste werden von diesem Rezept schwärmen.

selbstgemachtes-apfelmus.jpg

SELBSTGEMACHTES APFELMUS

Das selbstgemachte Apfelmus - Rezept schmeckt hervorragend zu Palatschinken, Kaiserschmarren oder einfach zum löffeln.

heidelbeerschmarrn.jpg

HEIDELBEERSCHMARRN

Diesen Heidelbeerschmarrn lieben besonders Kinder. Ein herzhaft süßer Schmarrn der immer schmeckt.

User Kommentare

Silviatempelmayr

Der gemüsereis hört sich wirklich sehr lecker an. Den probiere ich gleich zum putensaucefleisch. Die Bällchen sehen komisch aus?

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Kommt der Frühling?

am 01.12.2021 13:43 von Silviatempelmayr

Schneemann ist weg

am 01.12.2021 13:37 von Silviatempelmayr

Vögel füttern

am 01.12.2021 12:59 von alpenkoch

Auftaumittel

am 01.12.2021 12:53 von alpenkoch