Putengulasch

Erstellt von isa1991

Ein Mittagessen, welches man sehr gut vorbereiten kann ist ein Putengulasch. Hier dazu das pikante Rezept für die ganze Familie.

Putengulasch

Bewertung: Ø 4,3 (129 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Putenfleisch
1 Stk Paprika rot
1 Stk Paprika gelb
1 Stk Karotte
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Schb Speck
2 EL Paprikapulver
2 TL Majoran
750 ml Suppe
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Butter
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblach schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und würfelig schneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
  2. 1 Esslöffel Butter in der Pfanne erhitzen und darin das Putenfleisch darin anrösten, aus der Pfanne heben.
  3. Wieder 1 Esslöffel Butter in der Pfanne erhitzen, darin Zwiebel, Speck, Karotten, Paprika anbraten, Knoblauch zum Schluss mit anbraten.
  4. Paprikapulver kurz mit anrösten und mit der Brühe ablöschen. Fleisch zu geben. Mit Salz, Pfeffer, Majoran würzen und ca. 20 köcheln lassen.

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