Radieschengemüse

Name: Radieschengemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 EL Essig; 1 Bund Frühlingszwiebel; 4 EL Öl; 3 Bund Radieschen; 1 Bund Schnittlauch

Das Radieschengemüse ist eine besondere Köstlichkeit nach dem langen Winter. Ein Rezept für Geniesser.

Bewertung: Ø 4,4 (138 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	Bund	Radieschen
1	Bund	Frühlingszwiebel
4	EL	Öl
2	Prise	Salz und Pfeffer
1	Bund	Schnittlauch
2	EL	Essig

Kategorie

Gemüse Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Radieschen putzen, waschen und in Scheibchen schneiden. Die Frühlingszwiebeln ebenfalls putzen und in dünne Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Radieschen und Frühlingszwiebeln zugeben, salzen und pfeffern und unter Wenden 5 Minuten dünsten.
Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Zum Gemüse geben. Den Essig darüber träufeln und alles nur noch kurz mischen. Sofort servieren.