Räucherforellen-Tatar

Für Partys und Co sind kleine Häppchen immer etwas Feines. Ein tolles, schmackhaftes Rezept ist die Räucherforellen-Tatar. Probieren Sie es aus!

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (73 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Räucherforellenfilet
1 Bund Petersilie
1 Stk Frühlingszwiebel
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 EL Sauerrahm
1 EL Pinienkerne
1 kpf Chicorée
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das geräucherte Forellenfilet in kleine Stückchen. Danach die Petersilie waschen und fein hacken. Die. Frühlingszwiebel ebenfalls waschen und in kleine Ringe schneiden.
  2. Den Saft einer. Zitrone mit Öl und Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend alles mit dem. Fisch, der. Petersilie und der Zwiebel vermengen.
  3. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht braun werden lassem un zu dem Tatar mischen.
  4. Die Blätter des Chicorées waschen und auf einem Tablett anordnen die Tatar darin verteilen und nach. Belieben garnieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch sehr gut auf selbstgemachten Vollkornbrot!

ÄHNLICHE REZEPTE

fisch-aus-dem-ofen.jpg

FISCH AUS DEM OFEN

Fisch aus dem Ofen ist die passende Speise für den Sommer. Das köstliche Fisch Rezept zum ausprobieren.

fischfilets-in-bierteig.jpg

FISCHFILETS IN BIERTEIG

Zu dem Fischfilets in Bierteig - Rezept passt perfekt ein frischer Kartoffelsalat oder frisches Gemüse.

forelle-in-alufolie.jpg

FORELLE IN ALUFOLIE

Bei diesem Rezept von der Forelle in Alufolie besteht keine Gefahr, dass die Forelle beim Braten zerfällt.

fish-and-chips.jpg

FISH AND CHIPS

Fish and Chips kennt man aus England. Das Rezept mit selbstgemachten Pommes servieren. Den Fisch in Bierteig tauchen und ausbacken.

goldbrasse-gegrillt.jpg

GOLDBRASSE GEGRILLT

Eine Delikatesse ist die Goldbrasse gegrillt. Hier dazu das feine Rezept zum Nachkochen.

lachsfilet-an-fenchel-orangen-gemuse.jpg

LACHSFILET AN FENCHEL-ORANGEN-GEMÜSE

Ein himmlisches Rezept für Lachsfilet das mit gesundem Fenchel-Orangen-Gemüse serviert wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Normunterworfene

am 25.02.2021 19:04 von Lara1

Gratis Selbsttests

am 25.02.2021 18:41 von Pesu07

"In State of Terrors"

am 25.02.2021 16:21 von Pesu07