Raffaeloschnitte

Erstellt von tamarafabsits1

Eine köstliche Raffaeloschnitte ist selbstgemacht ein wahres Dessert Highlight. Probiert es aus, dass Rezept mit Kokosgeschmack.

Raffaeloschnitte

Bewertung: Ø 4,5 (112 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Dotter
300 g Mehl
300 g Zucker
190 ml Öl
190 ml Milch
1 Pk Backpulver
4 Stk weiße Schokolade (Rippen)

Zutaten für die Creme

2 Pk Quimiq
750 ml Obers
200 g Kokosraspel
200 g Staubzucker

Zutaten für die Deko

100 g Heidelbeeren
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

raffiniert

Zubereitung

  1. Für den Teig die Eier trennen. Dann Dotter, Zucker, Milch, Öl, Backpulver zu einem schönen Teig mixen.
  2. Eiklar zu Schnee schlagen, zuerst das Mehl und dann den Schnee vorsichtig unter den Teig heben.
  3. Für die Creme die Schokolade im Dampfbad zerlassen und die gesamten Zutaten Quimiq, Obers, Staubzucker und Kokosraspeln beimengen.
  4. Inzwischen den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen, bei 200 Grad, Ober- und Unterhitze, ca. 35 Minuten backen.
  5. Den Kuchen auskühlen lassen und die Creme gleichmäßig über den Kuchen streichen.
  6. Mit Heidelbeeren garnieren, aufschneiden und servieren.

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