Rahmkartoffel

Name: Rahmkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 800 g Kartoffel; 1 Stk Knoblauchzehe; 125 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers

Erstellt von hexy235

Diese Rahmkartoffel schmecken sehr köstlich als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

800	g	Kartoffel
125	ml	Milch
125	ml	Schlagobers
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Butter für die Form
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und die Form damit ausreiben.
Salz, Pfeffer und die Muskatnuss in die Form streuen. Die Kartoffel schälen, in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden, in die Auflaufform schichten. Milch mit Schlagobers vermengen und darüber gießen.
Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffel ca. 20 Minuten backen.