Rahmsuppe

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

rahmsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (1.560 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Kartoffeln (mittelgroß)
1 Prise Kümmel
1 Prise Majoran
3 EL Mehl
4 EL Sauerrahm
1 l Suppe
1 Schuss Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln klein würfelig schneiden und in der Suppe mit dem Kümmel weichkochen.
  2. Den Sauerrahm mit dem Mehl versprudeln und in die kochende Suppe geben.
  3. Ca. 10 min weiterkochen und mit Salz, Pfeffer und Majoran und einem Spritzer Essig würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
2,22 g
Eiweiß
3,55 g
Kohlenhydrate
28,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Schmeckt genauso wie die rahmsuppe früher bei meiner Oma. Tolles Rezept und wirklich leicht nachzukochen.

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abirgit

Diese Suppe erinnert mich immer an meine Kindheit. Genau so hat meine Oma die Suppe immer gemacht und diese war immer so köstlich.

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Silviatempelmayr

Tolle Idee finde ich die Kartoffeln als Suppeneinlage. Das passt wirklich sehr hervorragend zusammen.

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sssumsi

in meine rahmsuppe kommen weder suppenwürfel (hab ich sowieso nicht in meiner küche) noch rindssuppe. aber erdäpfel auf jedenfall und viel kümmel, aber kein majoran.

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Erbse

Ein schnelles und einfaches Rezept,hat alles genau gepasst.
Uns hat es sehr gut geschmeckt.Werde ich wieder machen

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MaryLou

Das ist eine gute und sehr cremige Kartoffelsuppe von der man satt vom Mittagstisch aufsteht . Gut passt Brot dazu

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Monika1

So ähnlich kochen wir unsere Fastensuppe nur ohne Kartoffel. Jetzt werde ich dieses Rezept probieren, ich bin sicher, dass es uns allen schmeckt.

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Silviatempelmayr

Bei meiner rahmsuppe kommen gar keine Kartoffel rein. Werde es aber ausprobieren wie dieses Rezept schmeckt.

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cp611

Zusätzlich oder alternativ zu den Kartoffeln kann ich gekochte Eier (egal ob hart oder kernweich) nur empfehlen!

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cassandra

Diese Suppe habe ich schon als Kind gehasst, schon der Geruch war für mich absolut grauslich... jetzt bin ich jahrzehntelang von ihr verschont geblieben, und dann springt sie mir auf GuteKüche entgegen!

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