Reisröllchen

Name: Reisröllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Dörrzwetschken; 3 EL Öl; 200 g Reis (gekocht); 200 g Speck (in Scheiben)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (5 Stimmen)

Diese Reisröllchen sind ein idealer Partysnack. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und ein köstliches Fingerfood.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Reis (gekocht)
1	Pk	Dörrzwetschken
200	g	Speck (in Scheiben)
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Gekochten Reis 1 cm hoch und rechteckig auf Backpapier streichen. Dörrpflaumen in einer Reihe in der Mitte auflegen und mit dem Reis umhüllen, sodass eine Rolle entsteht.

Schritt 2

Die Reisrolle in ca. 4 cm Röllchen schneiden und mit 2 Specktreifen umwickeln.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Röllchen rundum knusprig braten.

Tipps zum Rezept

Auf Blattsalat anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal

515

Fett

43 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

37 g

Kommentare

DIELiz am 30.12.2021 um 00:28 Uhr

danke GK-Team, das ist eine fantastische Fingerfood Idee. Diese Reisröllchen sind ein ideal für eine Stehparty, gerade in Coronazeiten sehr gut. Alternativ gebe ich evt auch einmal Thymian ins Reis - Kochwasser.

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