Reisschnitten

Name: Reisschnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 2 Stk Eier; 200 g Käse; 1 Prise Knoblauch; 3 EL Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 500 g Reis; 1 Prise Salz; 1 l Wasser; 200 g Zwiebel

Eine köstliche Beilage oder auch eine vegetarische Hauptspeise, probieren Sie das Rezept für Reisschnitten aus!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (78 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Reis
1	l	Wasser
100	g	Butter
200	g	Zwiebel
1	Prise	Knoblauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Eier
3	EL	Kräuter
200	g	Käse

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl hell anrösten. Wasser und Reis zufügen. Dazu eine gute Prise Salz und Knoblauchgewürz. Ca. 40 Minuten lang dünsten lassen.
Danach das Ei und die Kräuter dazu geben und die Masse gut durchrühren.
Die Masse dann auf einem Backbleck ca. 1 cm dick aufstreichen und kalt stellen.
Die Masse nun in Schnitten schneiden und mit Käse belegen. Im Backofen bei 220 Grad überbacken lassen.