Rettich-Käse-Snack

Für den kleinen Hunger zwischendurch haben wir ein gesundes Rezept, den Rettich-Käse-Snack.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Rettich
2 Stk Äpfel
150 g Emmentaler
0.5 Becher Joghurt
3 EL Schlagobers
3 EL Dill (getrocknet)
1 Prise Kümmel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Rettich waschen und reiben. Die Äpfel waschen und grob zerreiben. Den Käse würfeln.
  2. Aus dem Joghurt, dem Obers, den Gewürzen und dem Dill ein Dressing rühren.
  3. Diese mit dem Rettich und den Äpfeln mischen. Etwa eine halbe Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Vollkornbrot servieren.

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