Rettungsringe

Name: Rettungsringe
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 50 g Butter; 2 Stk Eier; 0.25 kg Mehl; 1 EL Rum; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 1 Spr Zitronensaft; 80 g Zucker

Eine tolle kleine Nachspeise. Das Rezept für Rettungsringe ist süß und lecker.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

50	g	Butter
80	g	Zucker
2	Stk	Eier
0.25	kg	Mehl
1	Msp	Backpulver
1	Prise	Salz
1	Spr	Zitronensaft
1	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Zucker und Eier werden miteinander vermischt, dann auf die Arbeitsfläche geben und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
½ Stunde rasten lassen.
Den Teig ca. ½ cm dick ausrollen und Ringe herausstechen. In einer Pfanne Fett erhitzen und die Ringe darin goldgelb backen.
Mit Zucker bestreuen und servieren.