Rettungsringe

Eine tolle kleine Nachspeise. Das Rezept für Rettungsringe ist süß und lecker.

rettungsringe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

50 g Butter
80 g Zucker
2 Stk Eier
0.25 kg Mehl
1 Msp Backpulver
1 Prise Salz
1 Spr Zitronensaft
1 EL Rum
1 Pk Vanillezucker

Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eier werden miteinander vermischt, dann auf die Arbeitsfläche geben und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
  2. ½ Stunde rasten lassen.
  3. Den Teig ca. ½ cm dick ausrollen und Ringe herausstechen. In einer Pfanne Fett erhitzen und die Ringe darin goldgelb backen.
  4. Mit Zucker bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
152
Fett
8,54 g
Eiweiß
2,41 g
Kohlenhydrate
14,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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