Ribisel-Karottenmarmelade

Diese Ribisel-Karottenmarmelade ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

ribisel-karottenmarmelade.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Karotten waschen und fein raspeln. In einem Topf mit Wasser bedecken und anschließend weich kochen.
  2. Inzwischen die Ribisel verlesen und waschen. Die Karottenmasse auskühlen lassen. Dann mit Ribiseln, Gelierzucker, Zitronensaft vermischen.
  3. In einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nach der Gelierprobe in saubere Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
595
Fett
0,37 g
Eiweiß
2,39 g
Kohlenhydrate
144,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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