Ricotta Kuchen
Zutaten für 12 Portionen
| 1 | EL | Öl für die Form |
|---|---|---|
| 350 | g | Mehl |
| 250 | g | Zucker |
| 250 | g | Butter |
| 250 | g | Ricotta |
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Backpulver |
Kategorien
Zeit
70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Ricotta Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Öl ausstreichen.
- Butter und Zucker mit dem Mixer in einer Rührschüssel schaumig rühren. Nach und nach die Eier und Ricotta einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vorsichtig untermengen.
- In die vorbereitete Form füllen und für 50 Minuten im Backrohr backen.
Tipps zum Rezept
Je nach Geschmack können sie noch Zimt in den Teig mengen.
Nährwert pro Portion
399
22,26 g
6,32 g
42,83 g
User Kommentare
Kenn ich aus Italien, schmeckt super lecker und saftig! Lässt sich auch toll als Grundrezept für Variationen anwenden - mit Obst oder Schoko oder Rosinen !!
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