Rindfleisch China Art

Name: Rindfleisch China Art
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 2 Stk Chinakohlblätter in Streifen; 2 Schb Eiertomaten geviertelt; 2 EL Erdnussöl; 2 EL Ingwer, frisch; 0.5 Stk Paprikaschote gelb; 1 EL Petersilie gehackt; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rumpsteak; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

Erstellt von ladylike

Einfach köstlich dieses Rindfleisch China Art. Dieses Rezept wird mit verschiedenem Gemüse im Wok gebraten. Guten Appetit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Erdnussöl
1	EL	Petersilie gehackt
2	EL	Ingwer, frisch
1	Stk	Apfel
2	Schb	Eiertomaten geviertelt
2	Stk	Chinakohlblätter in Streifen
1	Stk	Zucchini
0.5	Stk	Paprikaschote gelb
500	g	Rumpsteak
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Rumpsteak in dünne Streifen schneiden.
Paprikaschote und Chinakohl in breite Streifen schneiden.
Zucchini in Scheiben schneiden und den Apfel entkernen und mit der Schale in Spalten schneiden.
Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen und das Fleisch 2 Minuten pro Seite anbraten - Würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Gemüse, Apfel Ingwer und Petersilie in die Pfanne geben. Abschmecken und bei großer Hitze 3 Minuten braten.
Das Fleisch dazugeben, mischen und weitere 30 Sekunden braten. Sofort servieren.