Rösti mit Äpfel

Eine köstliche Sache ist dieses Rösti mit Äpfel. Ein Rezept - zu gekochtem Rindfleisch oder warmen Geselchtem.

roesti-mit-aepfel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Äpfel
150 g Zwiebel
600 g Kartoffel
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel kochen, schälen und blättrig schneiden. Äpfel schälen und grob reiben.
  2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Zwiebel goldgelb anrösten. Kartoffel zugeben und mitrösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Zum Schluss die Äpfel untermengen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie sehr säuerliche Äpfel.

Nährwert pro Portion

kcal
216
Fett
5,84 g
Eiweiß
3,51 g
Kohlenhydrate
38,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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