Rösti mit Äpfel

Name: Rösti mit Äpfel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 600 g Kartoffel; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Zwiebel

Eine köstliche Sache ist dieses Rösti mit Äpfel. Ein Rezept - zu gekochtem Rindfleisch oder warmen Geselchtem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Äpfel
150	g	Zwiebel
600	g	Kartoffel
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel kochen, schälen und blättrig schneiden. Äpfel schälen und grob reiben.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Zwiebel goldgelb anrösten. Kartoffel zugeben und mitrösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Äpfel untermengen und sofort servieren.