Rosmarinkartoffeln

Das Rosmarinkartoffeln - Rezept ist eine beliebte Beilage zu Huhn.

Rosmarinkartoffeln

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Zutaten für 5 Portionen

1 kg Kartoffeln, speckig
2 Zweig Rosmarin
1 Prise Salz
2 EL Olivenöl
1 Stk Knoblauchzehe
50 g Butter
100 g Semmelbrösel
Portionen
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Kategorie

Kartoffel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Rosmarin hacken. Die ungeschälten, gewaschenen Kartoffeln 15 Minuten lang kochen. Anschließend schälen und halbieren.
  2. In Semmelbröseln wälzen, so dass sie gut bedeckt sind.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Kartoffeln mit der halben Seite nach unten anbraten und die Hitze ein wenig reduzieren. Die Kartoffeln zum Abschluss gut schwenken, damit sie überall schön gebraten werden.
  4. Die Butter dazu geben. Mit Rosmarin, gepressten Knoblauch und Salz gut würzen.

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