Rosmarinstangerln
Zutaten für 20 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 500 | g | Dinkelmehl |
| 500 | g | Magertopfen |
| 0.125 | l | Milch |
| 3 | Zweig | Rosmarin, frisch |
| 2 | TL | Salz od. Meersalz |
Kategorien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Topfen unterrühren und mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Die Rosmarinnadeln einarbeiten. Nehme auch mal etwas mehr Rosmarin je nach Gusto und Größe der Zweige.
- Je 10 Stangen auf ein Blech (m. Backpapier) geben, mit Milch bestreichen und ca. 20-25 Minuten backen. Mann kann kürzere dicke Stangerln oder lange dünnere Stangerln formen.
Nährwert pro Portion
105
1,53 g
7,04 g
17,94 g
User Kommentare
so einfach und schnell in der Herstellung und so gut! Begeisterung beim Frühstück! Habe die Stangerl bei Ober/Unterhitze, 170 Grad vorgeheizter Ofen ca. 30 min. gebacken.
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