Rote Einbrennsuppe

Die rote Einbrennsuppe hat Oma gerne gekocht. Dieses Rezept geht schnell und muss in jede Rezeptsammlung.

rote-einbrennsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Mehl
1 l Gemüsesuppe
4 EL Tomatenmark
0.5 Becher Schlagobers
0.5 TL Salz
2 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl ohne Fett in einem Kochtopf erhitzen, mit kalter Gemüsesuppe aufgießen und das Tomatenmark zumengen. Unter ständigem Rühren aufkochen lasse, dann für 15 Minuten köcheln.
  2. Die Suppe anschließend mit Obers verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch eine Prise Suppengewürz zufügen.

Tipps zum Rezept

Statt Schlagobers kann man auch Frischkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
201
Fett
10,29 g
Eiweiß
2,66 g
Kohlenhydrate
14,64 g
Detaillierte Nährwertinfos

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Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

User Kommentare

Elfi1

Hört sich gut an, will ich gerne probieren. Danke

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martha

Habe bisher nur helle Einbrennsuppe gemacht und nachdem ich dieses Rezept interessant finde, werde ich mal die rote Suppe probieren.

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