Rucola Salat mit Tomaten und Champignons

Name: Rucola Salat mit Tomaten und Champignons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 200 g Champignons; 250 g Kirschtomaten; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rucolasalat; 1 Prise Salz

Dieser Salat ist toll im Sommer. Das Rezept Rucola Salat mit Tomaten und Champignons ist mit der richtigen Vinaigrette herrlich erfrischend.

Bewertung: Ø 4,1 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Balsamicoessig
200	g	Champignons
250	g	Kirschtomaten
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
500	g	Rucolasalat
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Cholesterinarme Rezepte Kalte Speisen Schnelle Rezepte Trennkost Rezepte Vollwertkost Rezepte Oliven Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rucola gründlich waschen, auslesen und etwas klein schneiden.
Tomaten waschen und halbieren. Champignons abreiben und putzen (Stiele kürzen), in Scheiben schneiden.
Auf Tellern mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

5,70 g

Eiweiß

5,98 g

Kohlenhydrate

5,68 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

User Kommentare

DIELiz am 03.06.2021 um 23:14 Uhr

dieser Rucola Salat mit Tomaten und Champignons ist ein köstlicher Rohkostsalat. Kann durch das braten der Tomaten und/oder Champignons (andere Pilze) schnell verändert werden. Ideal als leichte Speise

Auf Kommentar antworten