Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Edelbitterschokolade; 50 g Mandeln oder Pistazien zum Wälzen; 50 g QimiQ; 2 EL Rum

Erstellt von Tsambika

Weihnachten ohne Rumkugeln geht nicht, hier dazu ein einfaches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Edelbitterschokolade
2	EL	Rum
50	g	QimiQ
50	g	Mandeln oder Pistazien zum Wälzen

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schokolade klein hacken und zusammen mit QimiQ und Rum über Dampf schmelzen. Die Zutaten gut miteinander verrühren und etwa 20 Minuten ins Tiefkühlfach stellen.
Aus der Masse mit leicht befeuchteten Händen 16 Kugeln formen und in gehackten Mandeln oder Pistazien wälzen und in Konfektkapseln setzen.