Russisches Zwiebelfleisch

Ein deftiges Hauptspeisen - Rezept aus dem großen Land im Osten ist das russische Zwiebelfleisch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Rindsschnitzel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
0.125 l Rindsuppe
1 EL Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Rindsschnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann die geschälten Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und den geschälten Knoblauch fein hacken.
  2. Nun die Rindsschnitzel in einer Pfanne in heißem Öl beidseitig anbraten, dann aus der Pfanne heben. Jetzt im Bratrückstand die Zwiebeln und den Knoblauch goldgelb anrösten und mit der Rindssuppe aufgießen. Danach die Rindsschnitzel dazulegen und ca. 20 Minuten fertigdünsten.

Tipps zum Rezept

Zu den Zwiebelschnitzel passen hervorragend Bratkartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
55
Fett
3,37 g
Eiweiß
1,90 g
Kohlenhydrate
4,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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