Russisches Zwiebelfleisch

Name: Russisches Zwiebelfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Rindsschnitzel; 0.125 l Rindsuppe; 1 Prise Salz; 3 Stk Zwiebel

Ein deftiges Hauptspeisen - Rezept aus dem großen Land im Osten ist das russische Zwiebelfleisch.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Rindsschnitzel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
0.125	l	Rindsuppe
1	EL	Öl

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Rindsschnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann die geschälten Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und den geschälten Knoblauch fein hacken.
Nun die Rindsschnitzel in einer Pfanne in heißem Öl beidseitig anbraten, dann aus der Pfanne heben. Jetzt im Bratrückstand die Zwiebeln und den Knoblauch goldgelb anrösten und mit der Rindssuppe aufgießen. Danach die Rindsschnitzel dazulegen und ca. 20 Minuten fertigdünsten.