Salatbowle zum Dessert

Ein herrlich erfrischendes Dessert ist dieses Rezept für Salatbowle. Damit wird auch Ihre Gartenparty zu einem besonderen Erlebnis.

Salatbowle zum Dessert

Bewertung: Ø 2,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 Stk nicht zu weiche Avocados
250 g Erdbeeren
2 Stk Apfelbananen
4 Stk Zwergorangen
1 Stk Karambole
1 Stk Zitrone
2 EL Zucker
2 EL Pistazienkerne
1 TL Cynar (Artischocken-Bitterlikör)
0.5 l Cremant (trockener franz. Sekt; gekühlt)
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. 1 Zitrone auspressen. 2 Avocados halbieren, Kerne entfernen.
  2. Mit dem Kartoffelbohrer Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Leicht zuckern, mit Zitronensaft beträufeln. 250 g Erdbeeren der Länge nach halbieren, zuckern und mit wenig Zitronensaft säuern.
  3. Beide Apfelbananen schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden. Nur mit Zitronensaft beträufeln. Die 4 Zwergorangen in dünne Scheiben schneiden, dabei die Kerne entfernen. Kleiner Teller: 2 TL Zucker in 3 EL heißem Wasser auflösen. Pistazienkerne (1 EL) sehr fein hacken.
  4. Den Rand von Dessertschalen (Bowlengläsern) in Zuckerlösung, dann in den Pistazien drehen. Vorsichtig das Obst bunt in die Gläser füllen. Mit Cynar (insgesamt 1 TL genügt) parfümieren. Die Karambole in nicht zu dünne Scheiben schneiden.

Tipps zum Rezept

Obstsalat mit eiskaltem Cremant auffüllen.

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