Sandkuchen

Name: Sandkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Ei; 200 g Margarine; 250 g Mehl (glatt); 0.5 Pk Puddding (Vanille); 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 0.5 Stk Zitrone (Saft und Schale)

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (28 Stimmen)

Dieser Sandkuchen ist stets beliebt. Ein einfaches und saftiges Rezept zum Kaffee am Nachmittag.

Zutaten für 12 PortionPortionen

200	g	Margarine
200	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
4	Stk	Ei
0.5	Stk	Zitrone (Saft und Schale)
250	g	Mehl (glatt)
0.5	Pk	Puddding (Vanille)

PortionPortionen

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Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Sandkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Margarine schaumig rühren. Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Schale einrühren. Die Eier einzeln einrühren.

Schritt 2

Mehl mit Puddingpulver und Backpulver versieben und löffelweise unterheben. Teig in eine beschichtete Kuchenform füllen und ca. 1 Stunde backen.

Nährwert pro Portion

kcal

283

Fett

15 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

33 g

Autor

Birgit-R

Food-Redakteur:in

Kommentare

cottagecheese am 29.06.2018 um 14:20 Uhr

Super leckerer Kuchen, und einfach zu variieren in den man die Zitrone austauscht!! Habe den Teig in 2 Formen aufgeteilt, eine mit der Zitrone, die 2. mit Orange... Sehr lecker, danke fürs Rezept!!

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