Sauce Napoli

Erstellt von Mampferella

Die Sauce Napoli passt am besten zu allen Sorten von Nudeln. Versuchen sie dieses einfache und mediterrane Rezept.

Sauce Napoli

Bewertung: Ø 4,5 (254 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
500 g Tomatenpolpa
1 EL Olivenöl
0.5 Bund Oregano
1 Prise Salz, Pfeffer
1 EL Tomatenmark
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch sowie Zwiebel zugeben und darin glasig dünsten.
  2. Das Tomatenmark kurz mit braten, danach mit Tomatenpolpa ablöschen. Die Sauce für 10 Minuten leise köcheln lassen, danach mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen. Die Sauce noch weiter 5-8 Minuten köcheln lassen und danach nochmals abschmecken.

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