Saurer Wurstsalat

Name: Saurer Wurstsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Bohnen, Kidney; 1 Dose Mais; 2 Stk Paprika; 350 g Wurst; 2 Stk Zwiebeln; 6 EL Essig; 5 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Senf; 100 ml Wasser

Ob als Snack oder Beilage - den sauren Wurstsalat bereiten Sie mit diesem Rezept rasch zu und können ihn bei jedem Anlass servieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (218 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebeln
350	g	Wurst
2	Stk	Paprika
1	Dose	Mais
1	Dose	Bohnen, Kidney

Zutaten Für die Marinade

100	ml	Wasser
6	EL	Essig
5	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Senf

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Wurst in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in schmale Streifen schneiden.
Mais und Bohnen aus der Dose in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Alles in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Aus Wasser, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf eine Marinade anrühren. Das Dressing über den Salat gießen und einige Minuten ziehen lassen.