Saurer Wurstsalat

Ob als Snack oder Beilage - den sauren Wurstsalat bereiten Sie mit diesem Rezept rasch zu und können ihn bei jedem Anlass servieren.

saurer-wurstsalat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (217 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebeln
350 g Wurst
2 Stk Paprika
1 Dose Mais
1 Dose Bohnen, Kidney

Zutaten Für die Marinade

100 ml Wasser
6 EL Essig
5 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Senf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Wurst in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in schmale Streifen schneiden.
  2. Mais und Bohnen aus der Dose in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Alles in eine Schüssel geben und gut verrühren.
  3. Aus Wasser, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Senf eine Marinade anrühren. Das Dressing über den Salat gießen und einige Minuten ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
316
Fett
17,20 g
Eiweiß
23,19 g
Kohlenhydrate
16,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ein Wurtssalat ist immer lecker, ausserdem ist es eine super Möglichkeit die Reste vom Kühlschrank zu verarbeiten.

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