Scharfe Hühnerbrust

Name: Scharfe Hühnerbrust
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL englischer Senf; 2 EL Honig; 4 Stk Hühnerbrüste; 1 EL Öl und Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Suppe oder Wasser zum Aufgießen; 1 Prise Zitronenschale; 0.5 Stk Zitronenschale

Mit dieser scharfen Hühnerbrust bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Hier ein tolles, köstliches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (186 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrüste
1	EL	Öl und Butter
2	EL	englischer Senf
2	EL	Honig
1	Prise	Zitronenschale
1	Schuss	Suppe oder Wasser zum Aufgießen
0.5	Stk	Zitronenschale
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hühnerbrüste kurz kalt abbrausen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen. Öl mit Butter erhitzen und Hühnerbrüste von beiden Seiten kurz anbraten.
Backrohr auf 200 Grad stellen. Honig, Zitronenschale und Senf verrühren, auf die Hühnerbrüste streichen und 20 Minuten garen. Danach mit Suppe oder Wasser etwas aufgießen. Form mit Deckel oder Alufolie abdecken und weitere 10 Minuten garen.